Чудовий делікатес для осінніх вечорів: кулінар поділилася простим рецептом пирога з гарбуза.

Щоб спекти цей пиріг, вам будуть потрібні спеції, такі як кориця, кардамон і імбир.

У осінній період гарбуз стає справжнім хітом серед фанатів смачної їжі та десертів. Цього разу пекарка Медісон Еберхардт представила свій рецепт гарбузового чайного пирога, який стане чудовим доповненням для комфортних вечорів, повідомляє Express.

"Теплі прянощі, такі як кориця, кардамон і імбир, прекрасно гармоніюють з гарбузом, створюючи затишний смак, що нагадує аромат чаю. Ви відчуваєте цю землисту, пряну солодкість гарбуза з ніжними нотками спецій. Підрум'янена вершкова глазур вносить глибоку горіхову солодкість, яка ідеально доповнює прянощі," - поділилася своїми враженнями пекарка.

Цей пиріг можна приготувати за приблизно годину: на підготовчі роботи піде близько 20-30 хвилин, а випікання займе 35-40 хвилин у духовці.

"Приготувати цей пиріг зовсім не складно, навіть якщо ви не маєте великого досвіду в випічці. Найбільшою складністю може бути підрум'янювання масла для глазурі, але якщо ви будете уважні, то все пройде гладко. Тісто готується легко, а інгредієнти доступні, особливо в осінній період", - поділилася Медісон.

Розігрійте духовку до 180 °C. Змішайте в мисці борошно, соду, розпушувач і всі приправи (кардамон, корицю, імбир, мускатний горіх, гарбузову спецію та сіль) та відставте в сторону.

В іншій мисці змішайте цукор та яйця впродовж однієї хвилини, після чого додайте несолоне вершкове масло, гарбузове пюре, пахту та ванільний екстракт, поки суміш не стане однорідною. Після чого повільно додайте борошняну суміш до яєчно-цукрової. Потім викладіть суміш у форму та випікайте в духовці 35-40 хвилин.

Спочатку повільно розтопіть вершкове масло, поки воно не підрум'яниться, а на дні сковороди не почнуть утворюватися цяточки. Після чого швидко заберіть розтоплене масло з вогню та відставте в бік, аби воно охололо.

Далі з'єднайте цукрову пудру, молоко, прохолодне вершкове масло та ванільний екстракт, перемішуючи до утворення легкого крему. Якщо ви бажаєте, щоб глазур була більш рідкою, просто додайте ще трохи молока. Для досягнення густішої текстури використовуйте більше цукрової пудри.

Після того, як пиріг охолоне, щедро змастіть його глазур'ю і присипте корицею. Тепер ви готові насолоджуватися смачним осіннім десертом.

Нещодавно в TikTok з’явився рецепт традиційного британського десерту, який неодмінно спонукатиме вас відправитися до магазину за лимонами. Мова йде про лимонний поссет, для якого потрібно всього кілька простих компонентів.

Крім того, з'явилася інформація про те, як створити знаменитий десерт крем-брюле. Щоб приготувати цю смакоту, вам будуть потрібні тільки вершки з високим вмістом жиру, пюре з манго, цукор, сік лайма та жовтки яєць.