Неперевершений десерт з гарбуза: він точно вразить навіть найвибагливішого цінителя смаків.

Сьогодні триває сезон гарбузів, яких по праву вважають королем осіннього harvest. Страви, приготовані з цього чудового овоча, відрізняються високою поживною цінністю. Гарбуз можна запікати, обсмажувати, а також використовувати для приготування супів і каш. Особливо смачним є гарбузовий джем.

Кулінарки з жіночого сайту порекомендували створити з цього інгредієнта один із найсмачніших осінніх десертів.

Складові:

Сир "Маскарпоне" -- 180 г (можна замінити 150 г жирної сметани)

Тиква — 800 грамм

4 ст.л. цукрової пудри

Два яйця.

Приготування:

З гарбуза зрізати шкірку. Нарізати його невеликими кубиками.

Збийте яйця з цукровою пудрою за допомогою виделки.

Об'єднайте цю суміш із сиром "Маскарпоне" або з вершками найвищої жирності.

Змастіть форму для запікання розтопленим вершковим маслом.

Помістіть у неї шматочки гарбуза. Залити їх яєчно-маскарпоновою сумішшю.

Готувати у духовці при 180 градусах приблизно 35-40 хвилин. У цьому десерті гарбуз повинен бути мʼяким.

Якщо перед тим, як помістити шматочки гарбуза у форму для запікання, їх трохи відварити і дати стікати на друшляку, це дозволить скоротити час приготування десерту в духовці на 15 хвилин.

Цей десерт смачно смакує як у теплому, так і в холодному вигляді.

Ось декілька цікавих рецептів з гарбуза, які зроблять ваші будні більш яскравими, у нашій статті.