Запечений перець як закуска - покрокові рецепти приготування | Кулінарні новини | FoodOboz
Червоний солодкий перець має найвищий вміст поживних речовин у порівнянні із зеленим та жовтим болгарським перцем. До того ж його можна їсти у сирому та запеченому вигляді, готувати салати, соуси та закуски.
Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної закуски із запеченого солодкого червоного перцю, із сиром та часником.
1. Перці миємо, видаляємо серединку та розрізаємо на 4 частини.
2. Випікаємо в печі при температурі 180°C до досягнення м'якості.
3. Поміщаємо гарячі перці в пакет або миску, накриваємо їх плівкою. Через 15-20 хвилин знімаємо шкірку.
4. Для приготування начинки: об'єднуємо сир із сіллю, перцем, часником і, за бажанням, свіжою зеленню. На кожен шматочок перцю наносимо начинку і акуратно загортаємо у форму рулетика.
Оздоблюємо свіжою зеленню та насінням кунжуту.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:
